Пастуший пирог - классика английской кухни.  Простой, без изысков, скромность, скромность и еще раз скромность. Но в тоже время - вкусно и сытно. Пирог особенно хорош вот в такую мерзкую погоду, как у нас за окном - снего-дождь, ветер и прочая фигня ( Read more... )

С конца ноября по январь все площадь Чехии пахнут одинаково - корица, угли и вино. Это запах Рождества. Это запах Трдельника. Хоть исторически трдельник не является чешским блюдом ( скорее всего приходит с Румынии), он крепко поселился в этой стране и уже нельзя представить улочки Праги, или ярмарки, или  Рождественские базары без трдельников. ( Read more... )

  Хоть известный чешский сыр и называешься оломоуцки тваружки, но самое первое производство тваружков началось в городе Лоштице, примерно в 1876 году. Лоштицка чеснечка очень приятный, легкий и согревающий суп, как и любая чесночка. Но пикантную нотку добавляют именно тваружки. Тваружки лучше добавлять в горячий суп, сразу перед подачей.  Аромат у ( Read more... )

  Культура подмазок в Чехии очень крепка.  Подмазки бывают острые,и сладкие, постные, мясные или такие, которые у нас бы назвали салатом. Хлеб с подмазкой - это и завтрак, и перекус, и часть праздничного стола. Поэтому, я не смогла пройти мимо сборника рецептов подмазок от Apetit.  И начнем с гермелиновой подмазки.
Гермелин - это сыр с белой ( Read more... )

 Очень вкусные, нежные, ароматные сырники. Просто вкус весны- первой зелени, первых витаминов. Когда только снимаешь сырники со сковородки, они словно немного сырые, водянистые.  Но если им дать полежать пару минут, они становятся тверже ( Read more... )

  Восточную кухню я не очень часто готовлю. Я ее очень люблю, но как-то у меня к ней возвышенные чувства.. И если честно, боюсь испортить продукты. Но вот этот рецепт решила попробовать. И очень вкусно!  Тофу дает прекрасный аромат хорошего шашлыка!  (Да, все любители восточной кухни меня можете закидывать помидорами). Очень, очень вкусный аромат. ( Read more... )

Пока еще свежи воспоминания о Хэллоуне выложу я пару рецептов ( Read more... )

Этот салат совершенно как не относится  к здоровой пище! :-) Но к вкусной. :-)

( Read more... )

Вот так всегда.  Только решишь что-то приготовить - так сразу половину ингредиентов нет. :-( Лапши -нет, кешью-закончился. А ты уже пообещала.  Так, что - получилось то, что получилось.  Довольно не плохо, но до оригинала ой как далеко..

( Read more... )

У нас Пасха уже прошла. В этом году была очень ранняя, в конце марта, и все что я успела к ней подготовит - вот такой барашек.  Получился вкусный. И симпатичный.

( Read more... )